没料到这次走得这麼匆忙，阿勒心裏很遗憾。

4月2日，阿勒和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。根据窄门餐眼数据，阿勒截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

据其官网介绍，阿勒PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。阿勒责任编辑：黄兴利主编：寒丰。然而，阿勒69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，阿勒林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

和府捞面一开始的定位是中高端，阿勒门店选址基本都在商场内部，阿勒设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。摘要：阿勒从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

在其上述声明中明确指出，阿勒下沉是和府的未来战略之一，阿勒同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

2023年12月，阿勒和府捞面举办的发布会上，阿勒其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。阿勒开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

目前资金充足，阿勒从未正式启动赴港上市。除了行业内部竞争压力，阿勒整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，阿勒比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

对于此次裁员，阿勒《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，阿勒和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，阿勒知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。